Ateliers cuisine
Cuisine aux huiles essentielles
Avez-vous déjà eu l'idée d'utiliser des huiles essentielles en cuisine ?
Oui c'est possible ! Et non, pas n'importe comment !!!
L'intérêt ? Des saveurs puissantes qui ne s'altèrent pas et qui ouvrent un nouveau champ de créativité.
Pendant une matinée, nous cuisinons ensemble en apprenant les bases de l'utilisation des huiles essentielles, puis nous partageons le repas en toute convivialité ! Vous repartez avec 2 échantillons d'huile essentielle et un livret de recettes.
Prochaines dates :
- Samedi 21 janvier 10h-14h
- Dimanche 12 février 10h-14h
- Samedi 11 mars 10h-14h
TARIF : 50€ (me contacter en cas de difficulté financière)
Cuisine aux mauvaises herbes du jardin
Les plantes sauvages comestibles, c'est tout un monde de saveurs oubliées !
Certaines d'entre elles s'épanouissent dans nos jardins : ortie, pissenlit, plantain. Elles sont très faciles à identifier, sans risque de confusion avec des plantes toxiques. Ce sont elles que je vous propose de découvrir en cuisine !
Nous passons la matinée ensemble pour les identifier au jardin puis les cuisiner sous différentes formes, de manière à composer notre repas de midi.
Prochaines dates :
- au mois d'avril
TARIF : 50€ (me contacter en cas de difficulté financière)
Ateliers huiles essentielles
Les huiles essentielles font maintenant partie de mon quotidien. Elles m'accompagnent dans ma cuisine, pour prendre soin de ma peau, de ma digestion, de mes émotions, de ma maison, de mes enfants... Puissantes, naturelles, polyvalentes et tellement agréables à utiliser !
Je vous fais découvrir une approche simple et sécuritaire des huiles essentielles lors de mes ateliers.
NOUVEAU : visitez mon autre site Internet www.semeusesdessentiel.fr
Solutions naturelles avec les huiles essentielles
Prendre soin de soi et de sa famille au naturel, se maintenir en bonne santé, traiter les problématiques courantes en autonomie...
Venez découvrir la puissance des huiles essentielles et une approche simple pour les utiliser !
Vous apprendrez dans cet atelier les bases et tout un tas de solutions simples et sécuritaires qui, en plus de régler nos petits soucis, apportent du plaisir et de la joie au quotidien.
Prochaines dates :
- Samedi 21 janvier 15h-17h à la Thoirzanerie (Thoiry, 73)
- chez vous, à la demande
Contactez-moi si vous souhaitez organiser un atelier chez vous avec des amis ! J'offre à mes hôtes des petits cadeaux ;-)
A la rencontre de l'orange sauvage
Avant j'utilisais les huiles essentielles comme des médicaments: pour tel symptôme, il me faut telle huile.
Aujourd'hui chaque bouteille d'huile essentielle est pour moi un enchantement. Je me rends compte qu'elle agit sur des niveaux multiples : physiologique bien sûr, mais aussi émotionnel, mental, énergétique, spirituel.
Alors je vous propose de prendre le temps d'aller à la rencontre d'une huile essentielle particulière, celle de l'orange sauvage. Nous l'approchons par nos sens, peu à peu, jusqu'à la goûter.
Vous repartirez avec un flacon de 5mL, une fiche sur les différentes manières de l'utiliser et une gourmandise à l'orange. Et la curiosité de RENCONTRER d'autres huiles essentielles !
Prochaines dates :
- à la demande
En participation libre et consciente.
Emotions et huiles essentielles
Une huile essentielle agit sur notre physiologie mais également sur nos états émotionnels, psychologiques et spirituels. Ca me fascine de constater à quel point les plantes prennent soin de nous dans notre globalité.
Il est donc tout à fait possible et efficace d'utiliser les huiles essentielles pour nous aider à traverser et sortir de nos émotions envahissantes : stress, déprime, colère...
Venez découvrir quelles huiles utiliser concrètement pour mieux gérer vos émotions. Et comment on peut même éduquer notre corps à digérer de plus en plus facilement les émotions qui se présentent grâce au pouvoir des plantes !
Prochaines dates :
- à la demande
En participation libre et consciente.
Choisir des huiles essentielles de qualité : un impératif !
La première chose essentielle c'est la qualité de l'huile essentielle surtout si vous souhaitez l'ingérer.
Méfiez-vous des huiles bon marché. Imaginez que les plantes aient été aspergées de pesticides puis distillées : on récupère l'huile essentielle très concentrée, mais aussi des pesticides très concentrés !
Une huile essentielle est par définition 100% pure et naturelle... c'est écrit sur tous les emballages et pourtant elles ne se valent pas toutes, loin de là ! Selon l'Aromatic Plant Research Center, 80% des huiles essentielles sur le marché mondial sont adultérées d'une manière ou d'une autre (solvants, dilution, substitution d'une plante par une autre, molécules de synthèse...).
Alors concrètement, comment trouver une huile essentielle de qualité ?
Soit vous connaissez le producteur et vous avez une grande confiance en sa manière de travailler : les plantes sont locales, cultivées sans produits chimiques, récoltées et distillées dans les règles de l'art.
Soit il faudra vous fier à un label. Le seul label que je connaisse qui puisse vous garantir l'absence totale de pesticides, de solvants et de molécules de synthèse dans votre flacon, c'est le label CPTG Certified Pure Therapeutic Grade ®. C'est pour cela que j'ai choisi de travailler uniquement avec les huiles essentielles de doTERRA.
Quelques atouts des huiles essentielles en cuisine
Pourquoi est-ce que j'utilise des huiles essentielles en cuisine ?
Il y de nombreux avantages, le premier étant la richesse et l'intensité des saveurs. Quand on ouvre un flacon d'huile essentielle d'orange (vraiment pur), on a l'impression d'avoir le fruit sous le nez et on a du mal à s'en décoller tellement c'est agréable ! C'est du concentré de goût. Une goutte d'huile essentielle dans un plat lui donne immédiatement du caractère !
En plus les saveurs ne s'altèrent pas dans le temps. Ce n'est pas le cas des épices en poudre ou des aromates séchés que l'on utilise habituellement.
Et puis, cela vous offre la possibilité d'assaisonner un plat avec du basilic en hiver, avec un vrai goût de basilic frais, par exemple.
Au passage, on bénéficie des bienfaits des huiles essentielles sur la digestion et les émotions en particulier.
Il y a quelques règles d'usage à connaître pour se lancer en toute sécurité... et ne pas gâcher vos plats car une goutte c'est parfois beaucoup trop ! Alors je vous propose de venir découvrir cette approche dans mes ateliers : une matinée pour cuisiner ensemble, apprendre les règles de base, découvrir des recettes et repartir avec plein d'idées !