Cet été, du 29 juin au 1 septembre 2024, je vous propose un point de vente à emporter chez moi à La Thuile (73190) !
Je vous ouvre également mon jardin pour passer un moment au milieu des fleurs, à l'ombre des parasols.
du JEUDI au LUNDI de 10h à 18h
(parfois plus tard selon la demande !)
au bout du lac de La Thuile (73190)
Vous pouvez venir sans réservation ou m'appeler pour que je vous réserve des repas : 06 20 08 09 97.
J'accepte les paiements en monnaie locale, l'ELEF (ou LF), sous forme de billets ou au format numérique
!
J'offre un petit cadeau aux adhérents à "La Monnaie Autrement" qui utilisent ce moyen de paiement
pour encourager cette manière très concrète de soutenir un réseau d'acteurs locaux engagés.
Carte bio locale de l'été
(à titre indicatif car elle évoluera !)
Bol complet végétarien
(10€/LF petit mangeur 350g
ou 13€/LF gros mangeur 450g)
C'est comme un "pokebowl" avec des produits locaux et/ou bio, des plantes de cueillette et des huiles essentielles. Le contenu changera chaque semaine.
Exemple de composition :
- riz demi complet,
- flan de courgette aux graines de coriandre
- houmous fait maison
- concombre de Curienne au yaourt de chèvre de la Thuile et à la menthe
- tomate de Curienne au basilic
- aubergine de Curienne rôtie à l’ail
- chou blanc décrudi au sésame toasté
Quiche ou cake sauvage et salade verte (10€)
C'est une quiche aux plantes sauvages du jardin : ortie, plantain, chénopode blanc, amaranthe...
Muffin (3€/LF)
Exemples :
- moëlleux vegan noisette orange
- muffin choco - menthe verte
Tarte aux fruits et à la Reine des Prés (4€/LF la part)
Pâte sablée, crème pâtissière infusée à la Reine des Prés et compotée d'abricots, kiwis, groseilles, pêches selon les arrivages.
Yaourt de brebis de la ferme de La Thuile et coulis abricot lavande (4€/LF)
Café (1€/LF)
Apfelschorle (3€/LF)
Une boisson allemande très rafraîchissante : du jus de pomme et de l'eau pétillante !
Kefir (4€/LF)
du labo Dumoulin à la framboise, au citron ou au gingembre. Très rafraîchissant et peu sucré !
Pétillant soleil de gingembre / fleurs / aromates (3€/LF)
Boisson faite maison obtenue par fermentation naturelle de racine de gingembre, fleurs, épices et aromates.